ช็อคโกแลต Royce ตำนานแห่งช็อกโกแลตญี่ปุ่น

คุณฮิโรชิ อิชิซาวะ เกิดในครอบครัวที่ประกอบธุรกิจค้าขายชาและกาแฟ เขามีความสนใจในการทำ ช็อคโกแลตญี่ปุ่น มาตั้งแต่เด็ก และเริ่มทดลองทำช็อกโกแลตด้วยตัวเองตั้งแต่อายุ 18 ปี หลังจากเรียนจบจากมหาวิทยาลัย คุณอิชิซาวะได้ทำงานเป็นพนักงานขายช็อกโกแลตให้กับบริษัทแห่งหนึ่ง และในระหว่างนั้น เขาก็ได้พัฒนาสูตรช็อกโกแลตของตัวเองขึ้นมา

• ในปี 1990 คุณอิชิซาวะได้ลาออกจากงานประจำและก่อตั้งบริษัท ROYCE’ Chocolate ขึ้น โดยเริ่มจากการจำหน่าย ช็อกโกแลต ญี่ปุ่น ในร้านกาแฟและร้านอาหารเล็กๆ ในจังหวัดฮอกไกโด ช็อกโกแลตของ ROYCE’ ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจากรสชาติที่เข้มข้นและหอมหวาน ประกอบกับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามสะดุดตา จึงดึงดูดลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก
• ในปี 1992 ROYCE’ ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่าง Nama Chocolate ซึ่งทำจากช็อกโกแลตนมสดที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ และทำให้ ROYCE’ กลายเป็นแบรนด์ช็อกโกแลตชื่อดังระดับโลก
• ในปี 2004 ROYCE’ ช็อกโกแลตญี่ปุ่น ได้เปิดสาขาแรกในต่างประเทศที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น จากนั้นจึงขยายสาขาไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก ปัจจุบัน ROYCE’ มีสาขามากกว่า 100 สาขาทั่วโลก ทั้งในญี่ปุ่น เอเชีย ยุโรป และอเมริกา